宝博体育- 宝博体育官网- APP下载 BaoBoSports做精做细“牛文章” 审时度势“换打法”

2025-12-31 21:53:59

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　　——在饲料成本上“做减法”。旭一牧业公司养殖板块负责人张继国说，饲料成本占养殖成本的70%以上，养牛想赚钱必须控制好饲料成本这个“大头”。他介绍，公司近年流转1万亩土地，又与农户签订2万亩订单，全部用于种植青贮玉米和苜蓿，自种青贮玉米每吨较市场价低约200元。同时，企业自己对3万亩饲草进行加工，生产出来的饲料除自用外，富余的还能外销。张继国说：“公司的成本压减绝大多数是从养殖端省出来的，仅饲料成本每年就能节省2500万元以上。”

　　——在科学养殖上“做加法”。张继新说，养牛若不走科学化、技术化、标准化养殖路线，粗放养殖、以量换价很容易在价格下跌中赔钱。公司组建了30多人的科研团队，专注于缩短饲养周期、提升育肥品质。他介绍，早在2013年公司安格斯肉牛就获得有机认证，每头牛因此增值1000至1500元。公司直接从农牧户手中购买6月龄犊牛，显著减少了繁育期人工照护和饲喂成本，提高了犊牛成活率。公司还“变废为宝”，通过将3万多头牛的粪便发酵熟化生产有机肥，不仅还田改善饲草种植土地地力，还可以上市销售，“去年仅此一项利润就达917万元”。

　　——在精深加工上“求升级”。张继新说，遇到行业周期性调整，走好精深加工路线是“破局”的关键，既可以大幅提升附加值来对冲原料降价损失，又可以延长产品保质期来平抑价格波动，还可以避免同质化竞争来增强抗周期能力。公司奶业板块负责人张凤娥介绍，随着生鲜乳价格连续下跌，公司去年由“给他人提供生鲜乳”转变为“自己生产乳制品”，在生产奶粉、发酵奶等产品基础上，配套建设稀奶油、干酪素等生产线。她说：“我们避开同大型乳企的正面竞争，瞄准国内市场盯住互联网平台，通过生产小条包奶粉、承接定制乳制品代加工等业务，累计盈利800多万元，同时积极拓展东南亚等国际市场。”

　　——在经营管理上“要效益”。据介绍，公司严格实行扁平化管理，行政后勤岗位人员共用，800多名员工中高管仅6人，90%以上员工都在生产一线，行政开支大幅压缩。公司尽可能使用机械化作业，养殖场人畜比在1：100以上，高于1：80的行业平均水平，节省了大量人力成本。“重生产也重经营是企业发展壮大的必然要求，多元化经营可以分散风险，不断提高市场竞争力。”张继新说，“养殖企业应把节约意识、精算意识贯穿生产经营全过程，‘小钱’‘小账’看似没多少，但一年到头也能省下不少钱。”